Welkom op de pagina waar we ons voorstellen wie we zijn en wat slagerij de Vos nu allemaal doet.
Slagerij de Vos is in 2003 gestart , in een pand waar voorheen altijd slagers hebben gezeten.Vroeger werd hier zelfs nog geslacht, helaas is dat met de huidige wetgeving en eisen niet meer haalbaar voor ons. Toen wij deze slagerij overnamen stond het voor ons als een paal boven water dat wij wel zoveel mogelijk in eigen beheer wilden doen op het slachten na. Al ons varkens, rund , lams- en paardenvlees wordt nog steeds op een traditionele wijze uitgebeend en verwerkt tot een volwaardig eindproduct voor u als klant. Van ons gevoerde assortiment aan vlees en vleeswaren komt 85% uit eigen productie. Hieruit proef je de kwaliteit en smaak waar wij als slagerij voor de volle 100 % achter staan, met als gevolg een 15 tal bekroningen op vak wedstrijden voor de ingezonden producten.
Een paar bekroonde voorbeelden :
- Friese droge worst
- Groninger droge worst
- Grillworst
- Rookworsten
- Zeeuwsspek
- Zuurkoolsteaks
- Cowboyvlees
- Snert
Maar we staan natuurlijk niet stil. Constant zijn we bezig om onze producten uit te breiden en, waar nog mogelijk, te optimaliseren. Door steeds weer met wat nieuws te komen houden we het ook voor onze klanten aantrekkelijk en interessant, immers de gewoontes en wensen van onze samenleving veranderen natuurlijk ook.
Denk aan het minder zout of aan een minimaal gebruik van kleur-, geur- en smaakstoffen, zelfs allergenen- en glutenvrije kruiden zitten tegenwoordig in ons assortiment. Dit vind u weer in onze huisgemaakte maaltijden en natuurlijk in al onze vleeswaren en smul-specialiteiten. Daarnaast volgen wij de huidige en toekomstige trends in het food gebeuren zoals bijvoorbeeld slow-cooking en het bereidden van grote stukken vlees op de bbq.
Onze winkel:
We vinden het belangrijk dat onze winkel warmte en knusheid uitstraalt, een authentieke sfeer met de service en klantvriendelijkheid die vroeger heel gewoon was.
De klant is bij ons geen nummer, maar wordt persoonlijk geholpen door vakkundige medewerkers.
Daarom hebben we vorig jaar de winkel voorzien van een stukje nostalgie, sfeervolle verlichting, mediterraanse invloeden en natuurlijk een uitgebreider assortiment in ons welbekende smul-spul.
Een mooi voorbeeld en een hardloper : Boeren Groninger droge worst. Een grove droge worst met een heerlijke kruidenmelange met o.a kruidnagel, zacht gerookt op Friesche authentieke wijze.
Bij ons staat vriendelijkheid en kwaliteit voorop. Dit resulteert dan ook in grootschalig tevreden klanten die wekelijks of zelfs dagelijks bij ons terug komen voor een goed en lekker stukje vlees. Bij ons is niks te gek en mensen hebben zelf ook volop keuze en mogelijkheden om bij ons hun eigen pakket samen te stellen voor een goede en eerlijke prijs.
Onze klantenkring is dan ook heel divers van jong tot oud en van arbeider tot directeur en van hobby-kok tot aan professionele cateraars.
Diverse takken van de slagerij :
Naast de winkelverkoop heeft de slagerij nog diverse andere takken van sport:
- Online verkoop aan particulieren
- Levering aan restaurants en instellingen
- Braderieën en markten
- Catering en compleet verzorgde arrangementen, belegde broodjes & vergaderlunch
- Bezorging aan huis
- De Ribs Royal, het thuisbezorg-restaurant van slagerij de Vos
Van ons gevoerde assortiment aan vlees en vleeswaren komt 85% uit eigen productie. Hieruit proef je de kwaliteit en smaak waar wij als slagerij voor de volle 100 % achter staan[/quote]
Alle producten worden bereid met kwaliteitsvlees, verse ingrediënten en ambachtelijk door ons team voor u klaar gemaakt. Alles wat wij zelf kunnen maken gebeurt hier in de slagerij van grillworst, leverworst, Zeeuws spek tot een lekkere eigen gemaakte gehaktbal. In de wintermaanden doen wij veel met gourmet en smulstenen en in de zomermaanden veel BBQ en speenvarkens.
In juni 2014 zijn wij naast de slagerij met een nieuwe uitdaging begonnen, namelijk met een eigen professionele keuken om hier maaltijden te bereiden voor ons thuisbezorgd restaurant Ribs Royal.
Dit resulteerde in het beste bezorgrestaurant van 2014 en 2015 en 2016 in Drachten.
Ga naar Ribs Royal
Sinds kort hebben we onze service uitgebreid.Met onze eigen bezorgdienst verwachten we onze klanten nog beter van dienst te kunnen zijn.
Ons principe is een vlotte en punctuele uitlevering qua kwaliteit en service. Het streven is bestellingen voor 11.00 uur besteld,dezelfde dag tussen 16.00 en 21.00 thuis bij de klant te kunnen bezorgen,in een straal van ongeveer 20 km om Drachten.
Kortom wij doen heel veel. Wij werken hier met een constant team die er voor zorgen dat wij als 1 familie samen werken. Dit resulteert uiteindelijk dat wij een super leuke sfeer, teambuilding hebben en klant vriendelijkheid bij ons op nummer 1 staat. Dit heeft als einddoel dat de producten altijd goed en netjes worden afgewerkt en de toonbank er altijd up to date en verzorgd bij ligt.
Tot ziens bij ons in onze winkel!
Team slagerij de Vos
Maaike, Fred, Anna en Arie